环保餐饮油烟净化器内部装有*的油类碰吸单元，油烟经过净化器，在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，油烟去除率经国家环保总局认定的监测部门检测，去除率达到91%以上，洁净的空气经出风口排出，达标排放。
环保餐饮油烟净化器的建设原则：
1、实用性：在考虑整体网络设计时，尽量从经济实用的角度进行考虑。
2、先进性：设计立足先进技术，采用新科技，以适应业务数据流传输以及多媒体信息的传输。使整个系统具有长足的发展能力，以适应未来网络技术的发展。
3、可靠性：整个网络方案选用高可靠性的网络设备以保证网络的可靠性。
4、网络安全性：通过使用先进成熟的安全技术，实现从应用到底层系统整体安全,使系统达到端到端的安全，保证各系统和子网络之间的安全访问。
5、易于维护：该网络系统应该易于管理,通过网络管理工具,可以方便地监测（控）网络运行情况，对出现的问题及时解决，对网络系统进行及时的优化。另外，网络的设计应采用简单易用的网络技术，降低运行维护的费用。
6、符合标准：网络设计应采用标准的技术和符合标准的设备。
7、可扩展性：网络设计不仅要满足当前的需求，还要为将来的扩展留有余地，保护用户投资。当系统业务扩展时可方便实现系统扩展。
8、高性能：为了适应职能业务增长的需要，设计时应考虑网络带宽，性能不仅要适应现在的需要，同时要满足系统功能的扩充。
9、可管理性：系统可以以控制台方式方便实现对系统各资源的监控。可实现资产管理及对各监控点设备性能的监控。
10、兼容性：系统具有良好的兼容性能与现有相关系统进行业务整合和数据交换。
11、本地化：符合当地实际情况的清洗维护方案、运营设备。
