酒店油烟净化机通过设备的高压静电场腔，静电场腔内由多级电场对其进行灰尘以及油烟的吸附。烟气在通过高压电场进行电离的过程中，使烟气里的灰尘及油烟荷电，并在电场力的作用下使灰尘及油腻沉积在集尘板上，使得以整个纯烟气味进入等离子舱进行降解反应。
酒店油烟净化机的特点：
1.价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益；
2.产品模块化设计制作，品质稳定，可靠性高，安装简便，维护方便；
3.处理餐饮业油烟效率高，有效除异味约75％，厨房油烟净化器单台处理风量大；
4.设备运行时噪音小，阻力小，电压可调，运行成本很低；
5.开门自动断电保护系统，确保在未断电的情况下开门自动断开静电高压，且关门自动复位；
6.安全性高，采用绝缘连接件，采用高压氧化铝绝缘材料；
7.电源控制箱采用的电源控制芯片，火花抑制系统，有效防止火灾隐患；
8.净化滤芯是全铝合金制成，模块式净化单元，组合式净化大风量可拆装组合。
酒店油烟净化机的湿式处理法：
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
